Weinart: Bio-Rotwein
Ausbau: Barrique
Rebsorten: 95% Sangioveto, 5% Merlot
VEGAN
Beschreibung: 24 Monate reift dieser Chianti Classico teils im grossen Holzfass teils in Barriques. Tiefes Granatrot im Glas, raumgreifende Amarena-Kirschfrucht in Nase und Gaumen, ausgewogene Würze, feines Tannin, und ein bemerkenswert langer Abgang, der einen in Gedanken direkten Weges in die Toskana bringt.
Passt zu: Kalbsleber in Kirschwein-Sosse
Trinkempfehlung: jetzt bis 2029
Bio-Kontrollstelle: DE-&oUML;O 006
S: 5,5%
A: 14,0%
Rz: 1,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Fattoria Ispoli, Via Saint Lucia, 2, 50026 San Casciano FI, Italien