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2015er "Villa Romaine" Terrasses de Larzac, Mas des Quernes - BIO

2015er "Villa Romaine" Terrasses de Larzac, Mas des Quernes - BIO
Anbaugebiet: Südfrankreich/Languedoc

Weinart: Bio-Rotwein

Rebsorten: Mourvèdre, Carignan, Grenache

Ausbau: Barrique

Besonderheiten:
VEGAN

Auszeichnungen: 93 Parker-Punkte

Beschreibung:Zu recht vielfach preisgekrönter Top-Wein aus aus alten, knorrigen Reben. Erst steigen würzige Aromen von Tapenade, geröstetem Brot, Johannisbeerblättern, etwas Kamille, Zimt und Schwarztee in die Nase. Gibt man dem Wein Luft, kommen süßliche Töne von Hagebuttenmark, dunklen Beeren und Sauerkirschen hinzu. Im Gaumen ebenfalls süße Anklänge, an Süßholz erinnernd, jugendliche Tanninstruktur, langer Nachhall von Mokka. Dank minimaler Erträge aus alten Reben und rigoroser Handselektion enorm vielschichtig, konzentriert und dicht. Dabei zeigt sich der "Romaine" von einer seltenen mineralischen Eleganz Sehr hohes Lagerpotential. Der Name "Villa Romaine" geht auf eine ehemalige römische Villa zurück, auf deren verbliebenen Steinen die bis zu 80 Jahre alten Reben dieses außergewöhnlichen Weines gedeihen.

Passt zu: Milchlammbraten mit Rosmarin

Trinkempfehlung: jetzt bis 2025

Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Säure: 5,3g/l

Alkohol: 14,0%

Restzucker: 0,9 g/l

Allergene: enthält Sulfite

Erzeugeradresse:Mas des Quernes,1 bis, Impasse du Pressoir, 34150 Montpeyroux, Frankreich


 

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Art.-Nr.: 1725-304
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Sushi trifft Wein -
Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


Winterbach.
Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

MI 09.05.2018/19.30 Uhr/€ 85,00
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Restaurant)

Weinempfehlung Juni

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Kulinarische Weinproben

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10 Weine - 10 Geschichten
23.02.2018/19.30 Uhr
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Neuheiten
18.05.2018/19.30 Uhr
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Mediterrane Aromenvielfalt
05.10.2018/19.30 Uhr
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Müllers Lieblingsweine
29.12.2017/19.30 Uhr
28.12.2018/19.30 Uhr
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Restaurant-Weinproben
Sushilädle, Fellbach
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Rest.)
Sushi trifft Wein
09.05.2018/19.30 Uhr - € 85,00 (all inkl.)

Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/136 24 44 (Anmeldung im Rest.)
MilleMiglia - GenussTour
04.05.18/19.00 Uhr - € 96,- (all inkl.)

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Inselweine
09.03.18/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Deutschlands Große Gewächse
18.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 1
19.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 2

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge l € 60,00
16.03.2018/19.00 Uhr - Termin 1
27.04.2018/19.00 Uhr - Termin 2
28.09.2018/19.00 Uhr - Termin 3
30.11.2018/19.00 Uhr - Termin 4

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
26.01.2018/19.00 Uhr - Termin 1
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Schmidener Frühling - € 75,00
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by Susanne Müller, Juli 2017
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