Weinart: Biodynamisch erzeugter Bio-Weisswein. TROCKEN
Rebsorten: 50% Weissburgunder, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
Ausbau: Spontan vergoren. Stahltank. Auf der Feinhefe.
VEGAN
Beschreibung: Am Gaumen Honigmelone, Pfirsich, Mandarine plus Limettenzeste und frisches Gras. Die Fruchtopulenz zieht sich am Gaumen saftig fort. Eine fein eingegliederte Säure belebt den Trinkfluss und macht den Wein zum perfekten Essensbegleiter.
Passt zu: Scallopine al Limone mit Bandnudeln
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO 013
Säure: 6,3%
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 1,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy