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Geschenkkarton 2 Fl. Habla No. 12, Bodegas Habla + 2 hochwertige Riedel-Glaser

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Anbaugebiet: Spanien-Extremadura

Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein

Rebsorte: Syrah

Ausbau:Holzfass

Beschreibung: Ausbau: Holzfass

Intensive Beerenaromen von sehr reifem Holunder und Brombeere. Die deutliche Blaubeere lässt vor dem inneren Auge einen frisch gebackenen, saftigen Blaubeermuffin erscheinen. Fleischig, mit einem leichten Gout von Wild und frischen Kräutern der Provence. Die sehr samtigen und reifen Tannine ergeben einen schokoladenen Eindruck im Mund. Anfangs überwiegen die sehr reifen Fruchtaromen. Insbesondere Brombeere und Holunder. Die dicht gewobenen Tannine sorgen für den langen, mund- und gaumenfüllenden Abgang. Das zarte angedeutete Holz ist perfekt eingebunden und wird von den dunklen Früchten perfekt umhüllt.

Die auch für spanische Verhältnisse extrem dünn besiedelte Hochebene der Extremadura (frei übersetzt "Jenseits des Duoro)ist eines weltweit ältesten Anbaugebiete.Durch die lange Dürreperiode im Sommer müssen die Weinreben bis zu 10 Meter tief wurzeln. Sie saugen deshalb viele Mineralien aus dem Boden, so dass sehr komplexe Weine entstehen können. Weltberühmt ist der Landtrich für die wild lebenden, schwarzen Iberico-Schweine, die sich ausschleißlich von Eicheln ernähren und den wohl besten Schinken der Welt liefern.

Passt zu:

Trinkempfehlung: jetzt bis 2025

Bio-Kontrollstelle: Junta de Extremadura. In Umstellung.

Säure: 5,2g/l

Alkohol: 14,4%

Restzucker: 1,0g/l

:Allergene: enthält Sulfite

:Adresse: Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Spain


 

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Sushi trifft Wein -
Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


Winterbach.
Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

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Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Restaurant)

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by Susanne Müller, Juli 2017
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