Laden-Öffnung: FR + MO 15 - 19 Uhr, SA 10 - 15 Uhr
Informationen
Kategorien-Schnellübersicht
Weine in Aktion13 Artikel Weine nach Ländern428 Artikel in UnterkategorienDeutschland95 Artikel in UnterkategorienWürttemberg30 ArtikelBaden8 ArtikelPfalz17 ArtikelSaar0 ArtikelMosel8 ArtikelRheinhessen27 ArtikelRheingau3 ArtikelNahe0 ArtikelFranken2 ArtikelÖsterreich20 Artikel in UnterkategorienKremstal-Donauland5 ArtikelBurgenland4 ArtikelWagram4 ArtikelWien3 ArtikelWachau4 ArtikelItalien116 Artikel in UnterkategorienSüdtirol26 ArtikelTrentino4 ArtikelPiemont10 ArtikelVenetien19 ArtikelToskana/Maremma19 ArtikelUmbrien2 ArtikelAbruzzen8 ArtikelKampanien/Basilikata0 ArtikelApulien4 ArtikelKalabrien6 ArtikelSizilien13 ArtikelSardinien3 ArtikelLombardei - Franciacorta2 ArtikelSpanien69 Artikel in UnterkategorienMallorca/Balearen6 ArtikelPriorato/Montsant14 ArtikelPenedès9 ArtikelPla del Bages (Katalonien)1 ArtikelJumilla3 ArtikelLa Mancha4 ArtikelRibera del Duero2 ArtikelNavarra3 ArtikelSierras de Malaga7 ArtikelRioja4 ArtikelToro1 ArtikelValencia9 ArtikelRueda1 ArtikelRias Baixas1 ArtikelExtremadura4 ArtikelGriechenland5 Artikel in UnterkategorienChalkidiki/Maronia4 ArtikelZentralgriechenland1 ArtikelRapsani0 ArtikelPortugal5 Artikel in UnterkategorienDouro3 ArtikelDáo0 ArtikelAlentejo2 ArtikelFrankreich86 Artikel in UnterkategorienBordeaux8 ArtikelRoussillon11 ArtikelLanguedoc23 ArtikelRhone12 ArtikelProvence5 ArtikelLoire12 ArtikelChampagne8 ArtikelBurgund6 ArtikelElsass1 ArtikelÜbersee32 Artikel in UnterkategorienKalifornien0 ArtikelAustralien0 ArtikelSüdafrika19 ArtikelChile9 ArtikelArgentinien2 ArtikelNeuseeland2 Artikel Weine nach Art429 Artikel in UnterkategorienRotwein200 ArtikelWeißwein168 ArtikelRoséwein21 ArtikelAperitif, Sekt, Prosecco, Champagner...31 ArtikelDessertweine9 Artikel Vegane Weine335 Artikel in Unterkategorien Vegan Deutschland88 Artikel Vegan Österreich15 Artikel Vegan Italien86 Artikel Vegan Spanien39 Artikel Vegan Griechenland3 Artikel Vegan Portugal5 Artikel Vegan Frankreich70 Artikel Vegan Übersee29 ArtikelNaturweine 33 Artikel Geschenk-Ideen6 Artikel Müllers Lieblingsweine34 Artikel TOP prämierte Weine117 Artikel Neuheiten19 Artikel Restposten2 Artikel Weine zur Spargelzeit29 Artikel Feinkost23 Artikel - 23 Artikel in UnterkategorienLAKUDIA - Griechenland2 ArtikelHERBARIA - BIO Feinschmeckergewürze0 ArtikelLA SELVA - BIO Italien19 ArtikelALFREDO ARRIBAS - Spanische Olivenöle1 ArtikelMAS ENGUERA - Spanisches Olivenöl BIO1 ArtikelSpezialbiere/Craft-Beer4 Artikel Geschenkverpackung, Accesoires, Bücher...21 Artikel
Weinproben und Events Newsletter Präsenteservice Downloads Wissenswertes Über uns

2015er Riesling "Doosberg" tr., GROSSES GEWÄCHS, Weingut Peter Jakob Kühn VdP - BIO

2015er Riesling "Doosberg" tr., GROSSES GEWÄCHS, Weingut Peter Jakob Kühn VdP - BIO
Anbaugebiet: D-Rheingau

Weinart: Demeter-Weißwein

Ausbau: Holzfass

Besonderheiten: spontan vergoren, sehr geringe Schwefelzugabe und weitestgehend naturbelassen (Tendenz Naturwein)

Auszeichnungen: 96 PArker-Punkte, 95/100 Punkte bei Wein Plus,


VEGAN

Beschreibung: Der 2015er Riesling Doosberg betört in der Nase mit dem Duft einer Sommerwiese in voller Blüte, aber auch mit anregenden Fruchtaromen, die an grünen Apfel, Grapefruit, reife Orangen und Mango erinnern. Dicht und packend schon in der Nase die steinige Mineralität und feinen orientalischen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der cremige und füllige 2015er Riesling Doosberg durch die anregende Säure fast tänzerisch. Der lange, mineralische und dichte Nachhall verweist darauf, dass das Lagerpotential dieses Weines noch lange nicht ausgeschöpft ist.

Er geht seinen eigenen Rieslingweg. Das Weingut befindet sich seit 1786 in Familienbesitz, der Name des Gründers war Jacobus Kühn. Peter Jakob Kühn steht in der 11. Winzergeneration und bewirtschaftet das Gut gemeinsam mit seiner Frau und seiner Tochter Sandra. In den letzten Jahren haben sich die Kühns immer mehr der ‘authentischen‘ Art, Wein zu machen gewidmet: Es wird alles getan, um das natürliche Bodenleben zu fördern, die Trauben bestmöglich zu ernähren, zum Selbstschutz anzuregen und die Erträge klein zu halten. Die konsequente Arbeit im Weinberg setzt sich im Keller fort: die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt spontan – das heißt mit den auf den Beerenhäuten vorhandenen natürlichen Hefen. Die Riesling-Weine reifen in Edelstahltanks und in großen Holzfässern. Einige vergären und lagern mit der Beerenhaut auf der Maische und werden erst im Spätjahr nach längerer Reifezeit abgefüllt. Das erklärt, warum einige der Lagenweine erst einmal dekantiert werden müssen, d.h. atmen, bis sie ihre besondere opulente Aromenvielfalt zeigen. Die einfacheren Weine hingegen bieten frischen, sofort abrufbaren Rieslinggenuss auf höchstem Niveau.

Passt zu: Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Olivenöl, Zitronenwürfeln und Kapern

Trinkempfehlung: jetzt bis 2030

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 005

Säure: 6,9g/l

Alkohol: 12,5%

Restzucker: 2,5g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel


 

Diesen Artikel jetzt in den Warenkorb legen
ProduktPreis
 

Art.-Nr.: 1170-205
€ 37,50
Grundpreis: € 50,00 pro Liter
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfähig in 1-4 Tagen
PDF-Dowloads / Links

Aktuelles - nächste Events

N E U E * T A S T I N G T E R M I N E * * * N E U E * T A S T I N G T E R M I N E * * *

5 Gänge - 10 Craftbeers

Craft-Beer-Showdown
Ostlandstr.2, Winterbach.

Lassen Sie sich überraschen von kulinarisch-bierophilen Kombinationen und tauchen ein in die faszinierende Welt presgekrönter Craft-Beers

Termin 1: FR 16.03.2018/19.30 Uhr/€ 60,00
Termin 2: FR 27.04.2018/19.30 Uhr/€ 60,00
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Restaurant)

-----

Sushi trifft Wein -
Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


Winterbach.
Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

MI 09.05.2018/19.30 Uhr/€ 85,00
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Restaurant)

Weinempfehlung April

2017er Tre Piume Bianco, Gino Fasoli - BIO - Wein des Monats

2017er Tre Piume Bianco, Gino Fasoli - BIO -   Wein des Monats
Mehr Info
Preis 0,75-Ltr.-Fl.: € 6,35
Grundpreis: € 8,47 pro Liter
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfähig in 1-4 Tagen

Kulinarische Weinproben

im eigenen Probenraum
10 Weine - 10 Geschichten
23.02.2018/19.30 Uhr
Euro 29,00
Neuheiten
18.05.2018/19.30 Uhr
Euro 29,00
Mediterrane Aromenvielfalt
05.10.2018/19.30 Uhr
Euro 29,00
Müllers Lieblingsweine
29.12.2017/19.30 Uhr
28.12.2018/19.30 Uhr
Euro 34,00

Restaurant-Weinproben
Sushilädle, Fellbach
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Rest.)
Sushi trifft Wein
09.05.2018/19.30 Uhr - € 85,00 (all inkl.)

Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/136 24 44 (Anmeldung im Rest.)
MilleMiglia - GenussTour
04.05.18/19.00 Uhr - € 96,- (all inkl.)

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Inselweine
09.03.18/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Deutschlands Große Gewächse
18.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 1
19.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 2

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge l € 60,00
16.03.2018/19.00 Uhr - Termin 1
27.04.2018/19.00 Uhr - Termin 2
28.09.2018/19.00 Uhr - Termin 3
30.11.2018/19.00 Uhr - Termin 4

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
26.01.2018/19.00 Uhr - Termin 1
02.02.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Frühling - € 75,00
13.04.2018/19.00 Uhr - Termin 1
20.04.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Mediterrane Sommerküche - € 75,00
20.07.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Herbst - € 75,00
12.10.2018/19.00 Uhr - Termin 1
09.11.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Kontakt/Anmeldung

Sonstiges
Newsletter

-----

* * * Wir sind umgezogen. Unsere neue Anschrift: Talstr. 5, 73650 Winterbach * * *

MÜLLERS WEINWELT
Susanne + Michael Müller GbR, Talstr. 5, 73650 Winterbach, Tel.: 07181/486730, mw@muellersweinwelt.de
Laden-Öffnung: FR + MO 15-19, SA 10-15 Uhr

by Susanne Müller, Juli 2017
Impressum | Kontakt | Versand- und Zahlung | Widerrufsbelehrung | AGB