Laden-Öffnung: FR + MO 15 - 19 Uhr, SA 10 - 15 Uhr
Informationen
Kategorien-Schnellübersicht
Weine in Aktion18 Artikel Weine nach Ländern414 Artikel in UnterkategorienDeutschland97 Artikel in UnterkategorienWürttemberg31 ArtikelBaden7 ArtikelPfalz18 ArtikelSaar0 ArtikelMosel8 ArtikelRheinhessen27 ArtikelRheingau6 ArtikelNahe0 ArtikelAhr0 ArtikelÖsterreich18 Artikel in UnterkategorienKremstal-Donauland4 ArtikelBurgenland5 ArtikelWagram3 ArtikelWien2 ArtikelWachau4 ArtikelItalien107 Artikel in UnterkategorienSüdtirol22 ArtikelTrentino4 ArtikelPiemont5 ArtikelVenetien18 ArtikelToskana/Maremma22 ArtikelUmbrien2 ArtikelAbruzzen6 ArtikelKampanien/Basilikata0 ArtikelApulien4 ArtikelKalabrien8 ArtikelSizilien10 ArtikelSardinien4 ArtikelLombardei - Franciacorta2 ArtikelSpanien63 Artikel in UnterkategorienMallorca/Balearen4 ArtikelPriorato/Montsant14 ArtikelPenedès9 ArtikelPla del Bages (Katalonien)1 ArtikelJumilla3 ArtikelLa Mancha5 ArtikelRibera del Duero2 ArtikelNavarra3 ArtikelRioja4 ArtikelToro1 ArtikelValencia10 ArtikelRueda1 ArtikelRias Baixas1 ArtikelExtremadura5 ArtikelGriechenland6 Artikel in UnterkategorienChalkidiki/Maronia4 ArtikelZentralgriechenland1 ArtikelRapsani1 ArtikelPortugal5 Artikel in UnterkategorienDouro3 ArtikelDáo0 ArtikelAlentejo2 ArtikelFrankreich86 Artikel in UnterkategorienBordeaux7 ArtikelRoussillon12 ArtikelLanguedoc23 ArtikelRhone16 ArtikelProvence4 ArtikelLoire10 ArtikelChampagne7 ArtikelBurgund7 ArtikelElsass0 ArtikelÜbersee32 Artikel in UnterkategorienKalifornien0 ArtikelAustralien0 ArtikelSüdafrika16 ArtikelChile8 ArtikelArgentinien2 ArtikelNeuseeland6 Artikel Weine nach Art416 Artikel in UnterkategorienRotwein198 ArtikelWeißwein157 ArtikelRoséwein22 ArtikelAperitif, Sekt, Prosecco, Champagner...31 ArtikelDessertweine8 Artikel Vegane Weine328 Artikel in Unterkategorien Vegan Deutschland91 Artikel Vegan Österreich13 Artikel Vegan Italien81 Artikel Vegan Spanien34 Artikel Vegan Griechenland3 Artikel Vegan Portugal5 Artikel Vegan Frankreich71 Artikel Vegan Übersee30 ArtikelNaturweine 52 Artikel Weine zur Spargelzeit0 Artikel Müllers Lieblingsweine40 Artikel TOP prämierte Weine116 Artikel Geschenk-Ideen7 Artikel Restposten1 Artikel Neuheiten48 Artikel Feinkost24 Artikel - 24 Artikel in UnterkategorienLAKUDIA - Griechenland2 ArtikelHERBARIA - BIO Feinschmeckergewürze0 ArtikelLA SELVA - BIO Italien20 ArtikelALFREDO ARRIBAS - Spanische Olivenöle1 ArtikelMAS ENGUERA - Spanisches Olivenöl BIO1 ArtikelSpezialbiere/Craft-Beer5 Artikel Geschenkverpackung, Accesoires, Bücher...19 Artikel
Weinproben und Events Newsletter Downloads Wissenswertes Über uns

2015er Trebbiano d' Abruzzo, Francesco Cirelli - BIO

2015er Trebbiano d' Abruzzo, Francesco Cirelli - BIO
Anbaugebiet: Italien-Abruzzen

Weinart: Biodynamisch erzeugter Weißwein (Tendenz Naturwein)

Ausbau: Betonfass und Stahltank

Rebsorten: Trebbiano

Auszeichnungen:

Besonderheiten: Ungefiltert und ungeschönt mit sehr geringem Schwefelzusatz.

VEGAN

Beschreibung: Die Nase des trotz nur grober Filterung leuchtend goldgelben Trebbiano D’Abruzzo von Francesco Cirelli wirkt zunächst sehr reif: Muskatblüten, Banane und gekochte Kastanien sind die ersten Eindrücke. Mit mehr Luft zeigen sich Noten von Orangenblüten, Salbei und weißem Pfeffer. Diese Nase hat nichts mit den üblichen Trebbianos Italiens gemein, wir betreten olfaktorisches Neuland! Am Gaumen ist der Wein saftig mit enormer Würze: Tabak, Curry, weißer Pfeffer und Sandelholz legen vor, gefolgt von Apfelschalen und Quitten. Der Wein ist granatentrocken, kein Zehntel Gramm Zucker auf der doch stattlichen Hüfte. Dies ist kein Schmunzelwasser-Trebbiano, sondern ein erwachsener, unglaublich vielschichtiger Wein. Er hat eine ätherisch-kühle Struktur mit griffige Textur mit fein verwobenem Säurenerv sowie einen dezent-aparten Bitterton im langen Finish.

Acht Kilometer vom Meer entfernt zwischen Nationalparks und den sanften Ausläufern der Abruzzen liegt die Farm von Francesco Cirelli. Biodynamie erstreckt sich für Francesco nicht allein auf die Art und Weise der Bewirtschaftung seiner Weinberge, sondern ist für ihn ein ganzheitliches Konzept: Auf seiner 23 Hektar großen zertifizierten Farm bewirtschaftet Francesco neben vier Hektar Weinbergen noch vier Hektar mit Feigenbäumen, ein Hektar mit Oliven sowie 13 Hektar mit Getreide. On top hält er sich eine kleine Ziegen- und Gänseherde, ein kleines Bed & Breakfast lässt Besucher Teilhaben an diesem Kleinod. Seine Weine baut er im Beton- und Stahltank aus. Die Mazerationszeit beträgt circa 15 Tage bei den Roten, die Weißen bleiben nur eine Nacht auf de Maische bevor mit der traditionellen Korbpresse abgepresst wird. Alle Weine werden ungeschönt abgefüllt. Der zurückbleibende Trester wird als Kompost für die Felder verwendet, die allesamt mit wechselnden Fruchtfolgen bewirtschaftet werden.

Passt zu: Gegrillter Kürbis mit Orangenöl, Salbei und Walnuss (vegan)

Säure: 5,7g/l

Alkohol: 12,0%

Restzucker: 0,0g/l

Trinkempfehlung: jetzt bis 2020

Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009

Allergene: enthält Sulfite

Kellerei: Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy


 

Diesen Artikel jetzt in den Warenkorb legen
ProduktPreis
 

Art.-Nr.: 1425-300
€ 10,50
Grundpreis: € 14,00 pro Liter
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfähig in 1-4 Tagen
PDF-Dowloads

Aktuelles - nächste Events

* * * Wir sind umgezogen. Unsere neue Anschrift: Talstr. 5, 73650 Winterbach * * *

-----

5 Gänge l 10 Craft-Biere

Kulinarische Bierprobe im Restaurant

Winterbach.
Auf Sie wartet ein authentisch-kreatives American-5-Course-Menu mit korrespondierenden regionalen und internationalen Craft-Bieren. Lassen Sie sich von 5 kulinarisch-„bierophilen“ Kombinationen überraschen und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt preisgekrönter Craft Beers.

FR 06.10.2017/19.30 Uhr/Preis p.P. € 55,00
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Restaurant)

Wein des Monats August

2016er Cirò Bianco, Fratelli Librandi

2016er Cirò Bianco, Fratelli Librandi
Mehr Info
Alter Preis: € 5,95
Aktionspreis: € 5,49
Grundpreis: € 7,32 pro Liter
inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Versandfähig in 1-4 Tagen

Kulinarische Weinproben

im eigenen Probenraum
10 Weine - 10 Geschichten
10.02.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Neuheiten
05.05.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Mediterrane Aromenvielfalt
29.09.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Müllers Lieblingsweine
29.12.2017/19.30 Uhr
Euro 34,00

Restaurant-Weinproben
Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/2 97 92 (Anmeldung im Rest.)
Hola Espana
12.05.17/19.00 Uhr - € 99,- (all inkl.) Termin 1
Vive la France
24.11.17/19.00 Uhr - € 119,- (all inkl.) Termin 1

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Faszination Toskana
10.03.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Kai Schubert+Alvaro Espinoza
26.10.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
27.10.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 2

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge
02.06.2017/19.30 Uhr - € 55,00 Termin 1

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
27.01.2017/19.00 Uhr - Termin 1
03.02.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Frühling - € 75,00
31.03.2017/19.00 Uhr - Termin 1
28.04.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Mediterrane Aromenvielfalt - € 75,00
07.07.2017/19.00 Uhr - Termin 1
14.07.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Herbst - € 75,00
13.10.2017/19.00 Uhr - Termin 1
20.10.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Bürgerhaus Kelter, Winterbach
mit Diplom Käse-Sommelier Harald Winkler
"Käse trifft Wein"
06.10.2016/19.00 Uhr - €36,00
Tel.: 07181/48 67 30 (Anmeldung bei uns)

Kontakt/Anmeldung

Sonstiges
Newsletter
MÜLLERS WEINWELT
Susanne + Michael Müller GbR, Talstr. 5, 73650 Winterbach, Tel.: 07181/486730, mw@muellersweinwelt.de
Laden-Öffnung: FR + MO 15-19, SA 10-15 Uhr

by Susanne Müller, Juli 2017
Impressum | Kontakt | Versand- und Zahlung | Widerrufsbelehrung | AGB