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2015er Riesling Pettenthal Großes Gewächs trocken, Weingut Schätzel VdP, Nierstein - BIO

2015er Riesling Pettenthal Großes Gewächs trocken, Weingut Schätzel VdP, Nierstein - BIO
Anbaugebiet: Rheinhessen

Weinart: biodynamisch erzeugter Bio-Weißwein

Ausbau: Stahltank und Holzfass

Auszeichnungen: JG 2015 >= 95 Parker-Punkte


VEGAN

Beschreibung: Farbe: Der 2015er Riesling Pettenthal GG zeigt bereits viel Kraft und Substanz in der Nase, die von Zitrus und exotischen Fruchtnoten geprägt ist. Neben dieser animierenden Fruchtigkeit finden wir tiefgründige erdige und mineralische Noten und deutliche Anklänge von Weinhefe, Anis und sowie einem Hauch Zimt.

Auch am Gaumen präsentiert sich der Pettenthal am offensten unter allen großen Gewächsen aus dem Hause Schätzel. Seine zupackende Säure und Mineralität sind perfekt eingebettet in seine ausladende Frucht von Aprikose, Orange und Ananas und animieren zum unmittelbaren Genuss. Allerdings darf man ihn aufgrund seiner schon vorhandenen Zugänglichkeit nicht unterschätzen, es handelt sich bei diesem Wein um einen absoluten Langstreckenläufer, der mit längerer Reife seine Komplexität noch wunderbar ausbauen wird. Im momentanen Stadium profitiert er von einer längeren Öffnung und dem Umfüllen in eine Karaffe.

Passt zu: Kürbisravioli auf Kürbis Gemüse süß-sauer

Trinkempfehlung: jetzt bis 2031

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 022

Säure: 8,9g/l

Alkohol: 11,5%

Restzucker: 8,0g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen


 

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Art.-Nr.: 1160-1107
Hersteller/Marke: Weingut Schätzel, Nierstein
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Sushi trifft Wein -
Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


Winterbach.
Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

MI 29.11.2017/19.30 Uhr/€ 85,00
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Restaurant)

* * * Wir sind umgezogen. Unsere neue Anschrift: Talstr. 5, 73650 Winterbach * * *

Weinempfehlung Februar

2015er Gens et Pierres "Sud-Sud" Rouge IGT, Mas des Quernes - BIO - Wein des Monats

2015er Gens et Pierres "Sud-Sud" Rouge IGT, Mas des Quernes - BIO -  Wein des Monats
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Kulinarische Weinproben

im eigenen Probenraum
10 Weine - 10 Geschichten
23.02.2018/19.30 Uhr
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Neuheiten
18.05.2018/19.30 Uhr
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Mediterrane Aromenvielfalt
05.10.2018/19.30 Uhr
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Müllers Lieblingsweine
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28.12.2018/19.30 Uhr
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Restaurant-Weinproben
Sushilädle, Fellbach
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Rest.)
Japanreise l € 85,00
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Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/136 24 44 (Anmeldung im Rest.)
MilleMiglia - GenussTour
04.05.18/19.00 Uhr - € 98,- (all inkl.)

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Inselweine
09.03.18/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Deutschlands Große Gewächse
19.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 1

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge l € 55,00
- Termin wird noch bekanntgegeben -

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
26.01.2018/19.00 Uhr - Termin 1
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20.07.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Herbst - € 75,00
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by Susanne Müller, Juli 2017
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