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2016er Roter Veltliner "Steinberg" Weingut Fritsch - BIO

2016er Roter Veltliner "Steinberg" Weingut Fritsch - BIO
Anbaugebiet: Österreich-Wagram

Weinart: Biodynamisch erzeugter Weißwein

Ausbau: Stahltank

Auszeichnungen: Jg. 16: 90 Punkte WeinPlus 02/18(

Beschreibung: Aromen von weißem Pfirsich, knackfrischer Kiwi und roter Stachelbeere. Würzig untermalt wird mit dezenten Anklängen von Nüssen, Nelke und Lorbeer. Was anfänglich leise, ja fast schüchtern, in der Nase erschien, durchlebt am Gaumen seine Sturm und Drang Zeit. Wie per Paukenschlag füllt der Rote Veltliner den Mundraum mit Genuss. Cremig, mit inbrünstigem Charakter zeigt er sich dennoch elegant mit feiner Säure und steinig bleibendem Ausklang.

Das Weingut Fritsch befindet sich in Oberstocktal rund 60 km westlich von Wien im Weinbaugebiet Wagram. Vorrangig Löss und andere weiche Sedimente bestimmen die über vierzig Meter hohe Geländestufe. Löss, auch das gelbe Pulver genannt, bietet den Trauben exzellente Bedingungen, da er Wärme und Wasser gleichermaßen gut speichern kann und daher ausgleichend auf Sonne und Regen wirkt. Seit 2008 gehört das Weingut dem exklusiven Kreis der Traditionsweingüter Österreichs an.

Passt zu: Gebratenem Wolfsbarsch und Garnele mit glasiertem Orangenfenchel im Strudelteig

Trinkempfehlung: jetzt bis 2026

Bio-Kontrollstelle: AT-BIO 402

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Weinberghof Fritsch, Oberstockstall 24, A-3470 Kirchberg am Wagram / Austria

Säure: 5,5g/l

Alkohol: 13,0%

Restzucker: 1,0g/l


 

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Lassen Sie sich überraschen von kulinarisch-bierophilen Kombinationen und tauchen ein in die faszinierende Welt presgekrönter Craft-Beers

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Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


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Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

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Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
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