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2015er Cabernet Sauvignon "Armador", Odfjell - BIO

2015er Cabernet Sauvignon "Armador", Odfjell - BIO
Anbaugebiet: Chile

Weinart: Bio-Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon

Ausbau: Holzfass

Auszeichnungen: Gold Mundus Vini BioFach 2016

Besonderheiten:
VEGAN

Auszeichnungen: Beschreibung: Reife Fruchtnoten von Amarena-Kirschen und Pflaumen, sowie ein Hauch Vanille. Die Tannine sind butterweich und tragen den langen Abgang, der durch Noten von Lakritze und Anis an Frische gewinnt.

Glück wollte es wohl, dass Dan Odfjell vor mehr als 30 Jahren einen entlegenen Flecken fruchtbarer Landschaft unweit von Santiago entdeckte. Der norwegische Reeder, des vielen Regens in seiner Geburtsstadt Bergen überdrüssig, konnte sich der paradiesischen Umgebung im Maipo-Tal und der wärmenden Sonne nicht entziehen. Schon seit 2006 verfolgt Odfjell biologisch-dynamischen Weinbau. Alle biodynamischen Präparate werden mit beeindruckendem Eifer und einer inneren Überzeugung selbst hergestellt. Nicht nur Trauben auch Nüsse und Obst sind im Anbau, mit viel Leidenschaft wird auch eine Imkerei mit 150 Bienenvölkern betrieben. Um die Weinberge stehen Sträucher und Bäume, alle Flächen sind begrünt. Neben großen Edelstahltanks arbeitet man viel in kleinen 800 l-Behältern. Die Weine macht schon seit 15 Jahren Arnaud Hereu aus Bordeaux, der dort (im Bordeaux) mit allen Starweingütern gut vernetzt ist.

Passt zu: Rehbraten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2020

Bio-Kontrollstelle: CL-BIO 609

Säure: 4,9g/l

Alkohol: 13,8%

Restzucker: 1,9g/l

:Allergene: enthält Sulfite

:Adresse: Camino Viejo a Valparaíso 7.000 - Padre Hurtado - Santiago - Chile


 

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5 Gänge l 10 Craft-Biere

Kulinarische Bierprobe im Restaurant

Winterbach.
Auf Sie wartet ein authentisch-kreatives American-5-Course-Menu mit korrespondierenden regionalen und internationalen Craft-Bieren. Lassen Sie sich von 5 kulinarisch-„bierophilen“ Kombinationen überraschen und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt preisgekrönter Craft Beers.

FR 06.10.2017/19.30 Uhr/Preis p.P. € 55,00
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Restaurant)

Wein des Monats August

2016er Cirò Bianco, Fratelli Librandi

2016er Cirò Bianco, Fratelli Librandi
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Kulinarische Weinproben

im eigenen Probenraum
10 Weine - 10 Geschichten
10.02.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Neuheiten
05.05.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Mediterrane Aromenvielfalt
29.09.2017/19.30 Uhr
Euro 29,00
Müllers Lieblingsweine
29.12.2017/19.30 Uhr
Euro 34,00

Restaurant-Weinproben
Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/2 97 92 (Anmeldung im Rest.)
Hola Espana
12.05.17/19.00 Uhr - € 99,- (all inkl.) Termin 1
Vive la France
24.11.17/19.00 Uhr - € 119,- (all inkl.) Termin 1

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Faszination Toskana
10.03.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Kai Schubert+Alvaro Espinoza
26.10.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
27.10.17/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 2

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge
02.06.2017/19.30 Uhr - € 55,00 Termin 1

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
27.01.2017/19.00 Uhr - Termin 1
03.02.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Frühling - € 75,00
31.03.2017/19.00 Uhr - Termin 1
28.04.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Mediterrane Aromenvielfalt - € 75,00
07.07.2017/19.00 Uhr - Termin 1
14.07.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Herbst - € 75,00
13.10.2017/19.00 Uhr - Termin 1
20.10.2017/19.00 Uhr - Termin 2

Bürgerhaus Kelter, Winterbach
mit Diplom Käse-Sommelier Harald Winkler
"Käse trifft Wein"
06.10.2016/19.00 Uhr - €36,00
Tel.: 07181/48 67 30 (Anmeldung bei uns)

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by Susanne Müller, Juli 2017
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