Weinart: Bio-Weißwein. TROCKEN
Ausbau: Holzfass
Auszeichnungen: 92/100 Punkte Vinum 2024
VEGAN
Beschreibung: In der extremen Steillage (bis 80%) Reiler Goldlay besitzt Frank Brohl einen Weinberg mit gut 130 Jahre alten, im Jahre 1889 (!) wurzelecht gepflanzten Rieslingreben. Die Traubenmenge liegt mehr als 50% unter dem Schnitt, doch die tiefe Verwurzelung sorgt für Komplexitauml;t und Mineralik, die junge Reben niemals bieten können und den enormen Arbeitsaufwand (Bearbeitung von Hand mit Seilwinden und alpiner Anseiltechnik) mehr als wettmacht. Ein ganz besonderer Wein f¨r Kenner und Liebhaber, der nur in kleinen Mengen verfügbar ist:
Passt zu: Klarer Muschelsuppe
Trinkempfehlung: jetzt bis 2035
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 039
Säure: 7,7g/l
Alkohol: 11,5%
Restzucker: 7,0g/l
Allergene: enthält Sulfite
Adresse: Zum Rosenberg 2, 56862 Pünderich