Weinart: Weisser Bio-Sekt - Méthode Champenoise. EXTRA BRUT
Ausbau: Flaschengärung. Handgerüttelt. Auf der Hefe.
VEGAN
Beschreibung: Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen Sorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir und einer ausgiebigen Lagerung auf den Hefen. Qualitativ ist der Unterschied zum Champagner deutlich kleiner als der Preisunterschied möglicherweise signalisiert. Unbedingt probieren, ich verspreche Ihnen eine positive Überraschung.
Traubensorten: 50% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 25% Pinot Noir
Passt zu: Aperitiv, Austern, Kuchen, Fisch-Carpaccio
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO 01
Säure: 5,5g/l
Alkohol: 12,5%
Restzucker: 2,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Erzeugeradresse: Domaine Delmas, 11 route Couiza, 11190 ANTUGNAC