Weinart: Demeter-Weisswein. Tendenz Naturwein. TROCKEN

Ausbau: Spontan vergoren. Neues 1200-Liter-Holzfass. 15 Monate auf der Hefe. Ungefiltert. Nur minimale Schwefelzugabe.

VEGAN

Auszeichnungen:

Beschreibung: Die Nase von rauchiger Zitrone und Orangenblüten spiegelt sich am Gaumen zusammen mit einer elegnten Säure wider und schenkt vielschichtige Trinkgenuss und einen langen Nachhall. Ein enorm stoffiger Natur-Reisling mit glasklaren gelbfruchtigen Noten.

Jochen Beurer über seine Weine

Einheit, Mineralik, Lebendigkeit, Spannung, Ausdruck. Unsere Weine sind unkopierbare Originale. Lassen Sie den Weinen bei der Verkostung ZEIT und verwenden Sie ein grosses Glas. Damit geben Sie den Aromen die Möglichkeit sich zu entfalten. Probieren Sie die Ergebnisse unseres antiautoritären Weinbaus: eigenwillig, mutig und konsequent biodynamisch. (Jochen Beurer)

Passt zu: feinen Asia-Gerichten

Trinkempfehlung: jetzt bis 2030

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 001

S: 6,7g/l

A 13,0%

Rz: 4,8g/l

Allergene: enthält Sulfite

Kellerei: Weingut Beurer, Lange Str. 67, 71394 Kernen-Stetten