Weinart: Demeter-Weisswein. TROCKEN

Ausbau: Spontan vergoren. Holzfass. Auf der Hefe. Unfiltriert. Nur minimal geschwefelt.

VEGAN

Auszeichnungen: Eichelmann: Weingut des Jahres 2015

Beschreibung: "Im Duft finden sich Holunderblüten, frische Stachelbeeren und Melone. Der Geschmack im Gaumen erinnert an vollreife Trauben im Herbst." (Jochen Beurer)

"Einheit, MineraliK, Lebendigkeit, Spannung, Ausdruck. Unsere Weine sind unkopierbare Originale. Lassen Sie den Weinen bei der Verkostung ZEIT und verwenden Sie ein grosses Glas. Probieren Sie die Ergebnisse unseres antiautoritären Weinbaus: eigenwillig, mutig und konsequent biodynamisch." (Jochen Beurer).

Passt zu: Trinkempfehlung: jetzt bis 2031

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Säure: 6,0g/l

Alkohol: 12,5%

Restzucker: 3,5g/l

Allergene: enth. Sulfite

Kellerei: Weingut Beurer, Lange Str. 67, 71394 Kernen-Stetten