Weinart: Biodynamisch erzeugter Demeter-Rotwein. Nur minimaler Schwefelzusatz

Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache Noir

Ausbau: Zementtank und Barrique

Auszeichnungen: 90/100 Parker-Punkte

Besonderheiten:
VEGAN

Beschreibung: Alaric ist die klassische Corbières-Cuvée auf allerhöchstem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, gutes Reifepotential. Ich zitiere Önologe Georg Jakubetz: Wahnsinniger Nachhall! Die Syrah-, Carignan- und Grenache-Reben sind bis zu 90 Jahre alt, die Mini-Erträge liegen bei unter 25 Hektoliter pro Hektar.

Passt zu: Geschmorter Lammkeule

Trinkempfehlung: jetzt bis 2030

Bio-Kontrollstelle: FR BIO-10

Säure: 5,0g/l

Alkohol: 14,8%

Restzucker: 1,1g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Famille Lignères, Château la Baronne, Fontcouverte 11700, France