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LOU BRAGALOUX 2020 Flo Busch

LOU BRAGALOUX 2020 Flo Busch
Anbaugebiet: Südfrankreich - Languedoc

Weinart: Biodynamisch erzeugter Weißwein

Rebsorten: 100% Grenache Blanc

Ausbau: Spontan vergoren. Gebrauchtes Barrique. Auf der Hefe. Ungefiltert.


VEGAN

Beschreibung: In der Nase dominieren Noten von Honigmelonen, Zitronenschalen, einem Hauch von Anis, Garrigue und festen Birnen samt Schalen. Am Gaumen zeigt sich dann eine noch gezügelte, aber tiefe Kraft mit beeindruckend viel frischer Säure. Diese verwebt sich perfekt in der Melange aus knackiger gelber Frucht, Gewürzen und Kräutern, Stein und zitrischen Noten. So entsteht eine wunderbare Balance aus Volumen und Säuredruck, die wir eher aus hiesigen Gefilden kennen und zu schätzen wissen.

Info zum Wein

Lou Bragalou ist der okzitanische Name der L’aphyllanthe de Montpellier, einer Blume, die typisch für die Garrigue des Languedoc ist und zu den liebsten Gewächsen von Paola Ponsich gehört. Der Weinberg ist geprägt von über 30 Jahre alten Reben auf Kalksteinschotter und Flusskieseln mit hohem Quarzanteil. Nach der Handlese erfolgte der Ausbau im Tank, abgefüllt wurde ungeschönt.

Flo Busch - ein neues Weingut im Languedoc lässt aufhorchen:

Wenn es um den Namen Busch geht, dann erwartete man bisher Neuigkeiten von Vater Clemens Busch aus Pünderich an der Mosel. Doch diesmal kommen sie aus Montpeyroux im französischen Département Hérault. Dort übernahm Sohn Florian einige Jahre nach seinem Weinbau-Studienabschluss in Geisenheim 2018 zusammen mit Lebensgefährtin Paola Ponsich ein traumhaftes Grundstück von sieben Hektar inklusive Wald, Feldern, kleinen alten Weinpazellen samt renovierungsbedürftiger Domaine. Auf insgesamt gerade ma 4,5 Hektar entstehen seit kurzem 5 verschiedene biodynamisch erzeugte Weine. Die Parzelle mit den 70 Jahre alten Syrah-Reben ist bereits biozertifiziert, die anderen sind in der Endphase der Umstellung. Alle Weine von Flo Busch sind unverwechselbarer Ausdruck einer klaren Richtung, einem familieneigenen "Händchen" und jeder Menge gestalterische Kraft.

Passt zu: Artischockenherzen und Fenchel-Orangen-Salat

Trinkempfehlung: jetzt bis 2025

Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01 in Konversion

Säure: 6,2g/l

Alkohol: 13,4%

Restzucker: 0,9 g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Paola Ponisch et Florian Busch, 1 Place de la Dysse, 34150 Montpeyroux / France


 

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by Susanne Müller, November 2018
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