Weinart: Bio-Rotwein. TROCKEN
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: Holzfass
Auszeichnungen: Gold Millesime Bio Montpellier 2020
Beschreibung: Die Lage Vigna Rocche gehört zu den besten um La Morra, entsprechend kraftvoll und strukturiert präsentiert sich dieser edle Barolo. In der Nase dominieren Aromen von Rosen- und Veilchenblättern, Nelke und Piment. Nach einiger Zeit treten Fruchtnoten von schwarzen Kirschen, Zwetschgen, getrockneten Feigen und Datteln hinzu. Am Gaumen zeigt der Wein bei gleicher Aromatik beinahe burgundischer Finesse und eine straighte Tannin-und Säurestruktur.
Passt zu: Rotem Fleisch mit kräftigen Sossen
Trinkempfehlung: jetzt bis 2036
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO 006
Säure: 5,7%
Alkohol: 14,4%
Restzucker: 0,4g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Erbaluna, fr. Annunziata, 43, La Morra, 12064 Cuneo, ITALIA