Weinart: Demeter-Rotwein. LIEBLICH/FRUCHTSÃœSS
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Besonderheiten: Aus getrockneten Tauben vinifiziert
VEGAN
Beschreibung: Bukephalos war das Pferd von Alexander dem Großen, das berühmteste Pferd der Antike. Besonders ist auch dieser Wein. Wie ein Ripasso mit zum größten Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert, erinnert er an einen Amarone. Dunkle Farbe, in der Nase getrocknete Früchte und Dörrobst, Pflaume, dezente Portweinaromatik. Weich, warm und würzig. Die Restsüße korrespondiert sehr schön mit der knackig-frischen Säure, die dem Wein Struktur und Länge verleiht.
Säure: 6,3g/l
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 27,0g/l
Trinkempfehlung: jetzt bis 2026
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Cantina Orsogna. Via Ortonese, 29 66036 ORSOGNA, Italia