Weinart: Biodynamisch erzeugter weisser Demeterwein. TROCKEN
Ausbau: . Spontan vergoren. Barrique Nur geringer Schwefelzusatz.
Auszeichnungen: 18/20 Punkte Verkostungssieger VINUM - Marktschau Weissweine vom Kap 2022; 96/100 FALSTAFF, 4,5/5 Sterne Stefan Platter, 94/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 92/100 Punkte Parker.
VEGAN
Beschreibung: Die Reserveweine werden nur in streng limitierter Auflage produziert. Reintönige Aromen von Limette, Pomelo und Eisenkraut. Wunderbar ausgewogen durch den sorgfältigen Barriqueausbau. Subtile Holznoten und eine feste Säurestruktur sorgen für einen lang anhaltenden Abgang.
Trinkempfehlung: jetzt bis 2031
Bio-Kontrollstelle: ZA-BIO 604
Säure: 5,9g/l
Alkohol: 13,4%
Restzucker: 1,9g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Uitzicht Farm, Polkadraai Road M12, Vlottenburg Stellenbosch, South Africa