Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein. TROCKEN
VEGAN
Ausbau: Spontan vergoren. Holzfass. Auf der Feinhefe.
Auszeichnungen:89/100 Punkte Wein Plus
Beschreibung: Nelken, Piment, schwarzer Pfeffer und etwas Sandelholz skizzieren die würzige Seite, unterlegt von vollreifen schwarzen Herzkirschen und Holunderbeeren. Dunkelfruchti zeigt er sich in der Jugend bereits offenherzig. Mit seidigem Gerbstoff und geschliffen klarer Frucht am Gaumen.
Passt zu:
Trinkempfehlung: jetzt bis 2031
Bio-Kontrollstelle: nicht zertifiziert
S: 5,5g/l
A: 13,0%
Rz: 1,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Weingut Franz Keller, Badbergstr. 44, 79235 Vogtsburg-Oberbergen im Kaiserstuhl