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2017er Riesling Kabinett, Weingut Clemens Busch VdP - BIO

2017er Riesling Kabinett, Weingut Clemens Busch VdP - BIO
Anbaugebiet: Mosel

Weinart: Bio-Weißwein

Ausbau: Holzfass

Besonderheiten: VdP-Weingut

Beschreibung: Verspielte Nase von exotischen Früchten, dabei natürlich und herrlich saftig, als ob man in eine Frucht beißt. Aufgrund der rassigen Säure wirkt er lange nicht so süß, wie es der Restzuckerwert erwarten lässt. So wie man gute Moselrieslinge von früher kennt: eleganter Kabinett mit 7,5% Alkohol, der ein geradezu verspieltes Verhältnis zwischen Süße und Säure hat. Der perfekte Sommerwein gut gekühlt auf der Terrasse oder zum Feierabend.

Passt zu: Sushi und Sashimi

Trinkempfehlung: jetzt bis 2024

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 039

Säure: 10,0g/l

Alkohol: 8,0%

Restzucker: 45g/l Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Weingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich


 

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by Susanne Müller, November 2018
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