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2017er Riesling Spätl. tr. "Alte Reben" (1889 !) Weingut Brohl - BIO

2017er Riesling Spätl. tr. "Alte Reben" (1889 !) Weingut Brohl - BIO
Anbaugebiet: Mosel

Weinart: Bio-Weißwein

Ausbau: Stahltank

Besonderheiten: Wurzelechte Reben von 1889 in extremer Steillage


VEGAN

Auszeichnungen: 94 Punkte Vinum 2019, Eco-Winner 2018

Beschreibung: In der extremen Steillage Reiler Goldlay hat Frank Brohl ein Stück Weinberg mit über 100 Jahre alten, im Jahre 1889 (!) wurzelecht gepflanzten Rieslingstöcken entdeckt und erworben. Die Traubenmenge liegt mehr als 50% unter dem Schnitt, doch die tiefe Verwurzelung sorgt für Komplexität und Mineralik, die jüngere Reben niemals bieten können und den enormen Arbeitsaufwand (Bearbeitung nur von Hand mit Seilwinden möglich) mehr als wettmacht.

Passt zu: Klarer Muschelsuppe

Trinkempfehlung: jetzt bis 2027

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 039

Säure: 7,2g/l

Alkohol: 11,5%

Restzucker: 6,0g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Zum Rosenberg 2, 56862 Pünderich


 

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by Susanne Müller, November 2018
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