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2013er Spätburgunder Bubenstück "Turm" tr., Weingut Riffel - BIO

2013er Spätburgunder Bubenstück "Turm" tr., Weingut Riffel - BIO
Anbaugebiet: Rheinhessen

Weinart: roter Biopwein

Ausbau: Barrique

Besonderheiten:
VEGAN

Beschreibung: "Diesen Spitzenwein lesen wir selektiv mit der Hand! Der dadurch vergleichsweise geringere Ertrag hat enorme Klasse. Nach langer, 4-wöchiger Maischegärung kommt das Bubenstück direkt in neue Barriquefässer, was ihm seinen unverwechselbaren Tiefgang, seine Vielschichtigkeit und den feinen Tanningeschmack, begleitet von würzigen Fruchtaromen, verleiht. Ein Wein für Kenner und anspruchsvolle Genießer. Aus unserem höchsten Turmzimmer haben wir den Blick auf seine Lage – ein Symbol für uns, das dieser Wein höchste Ansprüche erfüllt. Wpr wünschen viel Freude beom Genuss." (Eric Riffel)

Passt zu: Ochsenbäckchen mit Rotweinjus

Trinkempfehlung: jetzt bis 2025

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO 022

Säure: 5,2 g/l

Alkohol: 13,5%

Restzucker: 2,4g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Mühlweg 14, 55411 Bingen am Rhein


 

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by Susanne Müller, November 2018
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