Weinart: Demeter-Naturwein
Rebsorten: Syrah, Carignan
Ausbau: Betontank, spontan vergoren. Ohne Schwefelzusatz. Tendenz Naturwein.
Besonderheiten:
VEGAN
Auszeichnungen: "JG 18: 18/20 Piunkte "Naturweine ungeschwefelt", Vinum 05/2020
Beschreibung: Der mit Abstand preiswerteste aller im "Vinum-Profipanel" 5/2020 kam zugleich mit 18 Punkten aufs Podest: Die Juroren lobten dessen feine Aromem von Schokolade, Kaffee, Cassis, Pfeffer, Rosmarin und Lavendel. Und Voilá: der 21er besitz all diese Tugenden ebenfalls. Wunderbar, was die reine Natur an herausragenden Weinen hervorbringen kann.
Passt zu: Rosmarin-Lamm mit Risolettes und Ratatouille-Gemüse
Trinkempfehlung: jetzt bis 2029
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO 01
Säure: 4,9g/l
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 0,2g/l
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France