Weinart: Bio-Rotwein. TROCKEN
Rebsorte: Syrah
Ausbau: Holzfass
Auszeichnungen: kommen noch
Beschreibung: Die Rebsorten dieses exzellenten Saint Joseph sind Syrah und Serine, eine Spielart des Syrahs, auch Petit Syrah genannt. Die Reben des Syrah sind 60 Jahre alt, die des Serines mehr als 100 Jahre. Die Reben wachsen auf reinem Granitboden. In der Nase deutliche Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis sowie leicht rauchige Noten. Am Gaumen mineralisch, salzig und sehr fruchtbetont. Die durchaus vorhandenen Tannine sind perfekt gereift und es dominiert eine fleischige Saftigkeit.
Passt zu: Wild und Lamm
Trinkempfehlung: jetzt bis 2034
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO 01
S: 5,4g/l
A: 14,3%
Rz: 0,1g/l
Allergene: enthät Sulfite
Adresse: Route de Cucuron, 84160 Lourmarin, Frankreich