Weinart: Bio-Rotwein. TROCKEN
Rebsorte: Primitivo
Ausbau: Staltank und Holzfass
Auszeichnungen: "Wine Slow" im "Slow-Wine-Führer" 2023 von Slow Food; 2 Gläser Gambero Rosso 2022
Beschreibung: Aus der rubinroten Farbe funkeln violette Reflexe. In der Nase Aromen dunkler Beerenfrüchte, insbesondere von Schwarzkirschen und Brombeeren. Am Gaumen fruchtbetont, ausgewogen und angenehm weich
Passt zu: Grillgerichten, Ratatouille, gereiftem Käse
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Säure: 5,4g/l
Alkohol: 14,5%
Restzucker: 1,0g/l
Allergene: enth. Sulfite
Kellerei: Via Vittorio Bodini, 70023 Gioia del Colle BA, Italien