Weinart: Biodynamisch erzeugter Bio-Weisswein. TROCKEN
Ausbau: Spontan vergoren. Stahltank und Holzfass. Auf der Feinhefe.
VEGAN
Beschreibung: Herber, etwas kräuteriger, mineralischer und fast ein wenig rauchiger Duft mit gelbfruchtigen und herben vegetabilen Aromen. Am Gaumen reife saftige Frucht, pflanzliche Würze, passende Säure und Griff von reifem Gerbstoff und deutlicher Mineralik bei zugleich zartem Schmelz. Nachhaltig mit Tiefe und sehr gutem festem Abgang.
Passt zu: Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
Trinkempfehlung: jetzt bis 2032
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO 402
Allergene: enth. Sulfite
Adresse: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Voegerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria
S: 5,7g/l
A: 12,5%
Rz: 2,0g/l