Weinart: Biodynamisch erzeugter Orange-Wein. TROCKEN
Rebsorten: Muskateller
Ausbau: Spontan vergoren. 4 Wochen Maischeausbau. 18 Monate im Eichenfass auf der Hefe. Ungeschönt, ungefiltert. Ohne SO2-Zusatz
VEGAN
Beschreibung: Expressiv und duftig in der Nase. Typische Muskatnoten, frische Trauben, Holunderblüte und Litschi. Untermalt von malzigen, hefigen Anklängen und getrockneter Lindenblüte. Die animierenden Fruchtnoten setzen sich am Gaumen fort. Ein schlanker und zugleich fordernder Tropfen mit Gripp und zartem Tannin. Fantastische Harmonie mit zartem Alkohol und langem Nachhall. Solo ein animierender Aperitif und kongenialer Begleiter zu Gerichten mit fruchtigen Einschlägen
Passt zu: Gebratener Spargel mit Sauerampfer und Birne
Trinkempfehlung: jetzt bis 2029
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO 402
Allergene: enthält Sulfite
Adresse: Weingut Fred Loimer, Haindorfer Vögerlweg 23, A-3550 Langenlois / Austria
Säure: 4,9g/l
Alkohol: 11,5%
Restzucker: 1,0g/l