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NOVAS Cabernet Sauvignon GRAN RESERVA 2016 Emiliana - BIO

Anbaugebiet: Chile-Valle del Maipo

Weinart: Bio-Rotwein. TROCKEN

Rebsorten: Cabernet Sauvignon

Ausbau: Barrique


VEGAN

Auszeichnungen: JG 2016 92/100 Punkte Descorchados 2019, 92/100 Punkte James Suckling 2019

Beschreibung: Komplexer Cabernet Sauvigon, der gekonnt die Balance hält zwischen Opulenz und Eleganz. Intensive Nase von Cassis und Kirschen, ein wenig Trüffel und Schokolade. Am Gaumen dieselben Noten der Nase. Sehr ausgewogen, saftig und delikat, it feinem und dabei bemerkenswert langem Nachhall.

Passt zu: Roastbeef, würzigem Rindergulasch

Trinkempfehlung: jetzt bis 2026

Bio-Kontrollstelle: CL-BIO 609

Säure: 5,4g/l

Alkohol: 13,9%

Restzucker: 3,1g/l

Allergene: enthält Sulfite

Adresse: Avenida Nueva Tajamar 481 Of. 905, South Tower, Las Condes, Santiago, Chile


 

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by Susanne Müller, November 2018
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