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2017er Zweigelt "Untere Bunte Mergel" trocken, Weingut Beurer VdP

2017er Zweigelt "Untere Bunte Mergel" trocken, Weingut  Beurer VdP
Anbaugebiet: Württemberg

Weinart: Biodynamisch erzeugter Demeter-Rotwein

Ausbau: Holzfass

Auszeichnungen: Eichelmann: Weingut des Jahres 2015

Besonderheiten: Spontan vergoren, weitestgehend naturbelssen, sehr geringer Schwefelzusatz (Tendenz Naturwein)


VEGAN

Beschreibung: "Unsere Zweigelt-Rebstöcke wachsen in höheren Lagen des Bunten Mergels. Durch diese Höhenlage erhalten wir pfeffrige, würzige Aromen mit ausgewogener Tanninstruktur. Die Maischgärung und der zehnmonatige Ausbau im Holzfass unterstützen diese Aromatik. Lassen Sie dem Wein Zeit und verwenden Sie ein großes Glas, damit er sein volles Aroma entfalten kann." (Jochen Beurer)

einheit, Mineralität, Lebendigkeit, Spannung, Komplexität, Ausdruck. Unsere Weine sind unkopierbare Originale. Lassen Sie den Weinen bei der Verkostung ZEIT und verwenden Sie ein großes Glas. Damit geben Sie den Aromen die Möglichkeit sich zu entfalten. Probieren Sie die Ergebnisse unseres antiautoritären Weinbaus – eigenwillig, mutig und konsequent biodynamisch. (Jochen Beurer). Abbildung ähnlich.

Passt zu: Rindsrouladen nach schwäbischer Art

Trinkempfehlung: jetzt bis 2022

Bio-Kontrollstelle: DE ÖKO 001

Säure: 5,3g/l

Alkohol: 13,0%

Restzucker: 2,0g/l

Allergene: enthält Sulfite

Kellerei: Weingut Beurer, Lange Str. 67, 71394 Kernen-Stetten


 

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Sushi trifft Wein -
Eine kulinarisch-vinophile Japanreise


Winterbach.
Genießen Sie in einer 7-Gang-Menüfolge die faszinierende Welt feinster japanischer Köstlichkeiten von Andreas Sommer

nächster Termin wird in Kürze bekannt gegeben
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Restaurant)

Weinempfehlung August

2017er Grillo "Antura", Maggio Vini - BIO

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Kulinarische Weinproben

im eigenen Probenraum
10 Weine - 10 Geschichten
23.02.2018/19.30 Uhr
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Neuheiten
18.05.2018/19.30 Uhr
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Mediterrane Aromenvielfalt
05.10.2018/19.30 Uhr
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Müllers Lieblingsweine
28.12.2018/19.30 Uhr
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Restaurant-Weinproben
Sushilädle, Fellbach
Tel.: 0151 70809977 (Anmeldung im Rest.)
Sushi trifft Wein
09.05.2018/19.30 Uhr - € 85,00 (all inkl.)

Mille Miglia, Björn Bergmann, Waiblingen
Tel.: 07151/136 24 44 (Anmeldung im Rest.)
MilleMiglia - GenussTour
04.05.18/19.00 Uhr - € 96,- (all inkl.)

Restaurant "Bachofer" Waiblingen
Tel.: 07151/97 64 30 (Anmeldung im Rest.)
Inselweine
09.03.18/19.00 Uhr - € 130,- (all inkl.) Termin 1
Deutschlands Große Gewächse
18.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 1
19.10.18/19.00 Uhr - € 150,- (all inkl.) Termin 2

Restaurant "You Like It" Winterbach
Tel.: 07181/9379098 (Anmeldung im Rest.)
10 Biere l 5 Gänge l € 60,00
16.03.2018/19.00 Uhr - Termin 1
27.04.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Hotel-Restaurant "Schmidener Eintracht" Fellbach-Schmiden
Tel.: 0711/9519520 (Anmeldung im Rest.)
Winterliche Gaumenfreuden - € 75,00
26.01.2018/19.00 Uhr - Termin 1
02.02.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Frühling - € 75,00
13.04.2018/19.00 Uhr - Termin 1
20.04.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Mediterrane Sommerküche - € 75,00
20.07.2018/19.00 Uhr - Termin 2

Schmidener Herbst - € 75,00
12.10.2018/19.00 Uhr - Termin 1
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by Susanne Müller, Juni 2018
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