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2013 Nit de Nin, Familia Nin Ortiz BIO

2013 Nit de Nin, Familia Nin Ortiz BIO
Anbaugebiet Spanien-Priorat

Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein

Rebsorten:Garnacha, Carinena

Ausbau:Barrique

Auszeichnungen: 97 Parker-Punkte

Beschreibung: Der 2013 Nit de Nin hat eine tiefdunkle Aromatik. Heidelbeermark, Brombeeren, schwarze Kirschen und dunkle Schokolade schreiben die Rahmenhandlung. Der fruchtige Inhalt wird konterkariert von eleganter Holzwürze und ätherisch-balsamischen Noten nach Gewürzen, wie Sternanis, Piment, Pfeffer und Nelken sowie Kopfnoten nach Thymian und Bachminze. Eine massive Nase, die sich mit mehr und mehr Luft in stetem Wandel befindet. Am Gaumen ist der 2013 Nit de Nin von der Familia Nin Ortiz ebenfalls gesteuert über seine dichte klare Frucht. Mit feiner Extraktsüße im Antrunk ist dieser Wein jedoch völlig trocken ausgebaut. Das Holz ist präzise eingesetzt, es konturiert die Frucht und setzt sie in passende Balance zu der elegant verwobenen, reifen Säure und der superben Mineralik. Ein Wein, der trotz seiner Kraft finessenreich und kühl erscheint. Das griffig karge Mundgefühl setzt sich fort bis in den langen, kühlen und fruchtbetonten Nachhall. Superb.

Die Starönologin Ester Nin startete ihr eigenes Weingut im Jahre 2003 und hatte auf Anhieb Höchstwertungen der Internationalen Weinkritiker. Durch Ihre Arbeit als Bodegamanagerin und Önologin beim Weingut Clos i Terasses (Clos Erasmus) hat sie jede Menge Erfahrung in der Bereitung von Weinen der Weltspitzenklasse gesammelt. Ihre beiden Parzellen gehören zweifelsohne zu den spektakulärsten und besten Lagen der Region Priorat. Doch diese besondere Lagen fordert auch ihren Tribut. Die Arbeit im Weinberg ist nur mit dem Maultier möglich, was angesichts der extremen Steillage keine leichte Aufgabe ist. Zusammen mit Ihrem Mann Carles Ortiz bewirtschaftet sie ihre extremen Steillagen komplett biodynamisch.

Trinkempfehlung: jetzt bis 2033

Passt zu:Rehkeule mit eingelegten Gewürzpflaumen und Kartoffeltalern

Bio-Kontrollstelle: CCPAE

Allergene:enthält Sulfite

Adresse:Familia Nin Ortiz, Polígon 6 Parcel·la 288, 43730 Falset-Tarragona / Spain

Säure: 5,8/l

Alkohol: 14,5%

Restzucker: 0,2g/l


 

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by Susanne Müller, Juni 2018
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