Guter Wein entsteht im Weinberg. Passione Natura ist ein Gemeinschaftsprojekt von Leonardo Pizzolo, dem Besitzer von Valle Reale und Biovitis. Zwischen Küste und Appenin produzieren sie hochwertige biologische und biodynamische Weine aus der heimischen Montepulciano-Rebe, teils klassisch ausgebaut, teils im Appassimento-Verfahren, wobei Dörrtrauben mitvergoren werden. Allerdings nicht wie bei den Amarone-Weinen zu 100% sondern beim Passi Reali zu ca. 40% und beim Corte Fiore zu ca. 60%.
Weinart: Bio-Rotwein. HALBTROCKEN
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: Montepulciano
Besonderheiten: Zum Teil aus getrockneten Trauben vinifiziert
VEGAN
Beschreibung: Dunkles Rubinrot, fruchtiges Bukett von Schwarzkirschen und feines Aroma von Cassis, dezente Würze mit harmonischer Tanninstruktur, kraftvoll und dabei doch sehr geschmeidig. Erinnert durchaus an Amarone mit etwas weinger Wumms und umso mehr Trinkfluss.
Passione Natura ist das Bio-Projekt des renommierten Weinguts Valle Reale.
S: 5,2g/l
A: 13,5%
Rz: 12,0g/l
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Allergene: beinhaltet Sulfite
Kellerei: Valle Reale, Contrada S. Calisto, Popoli PE, Italien