Sortiment:Winzer›Winzer aus FRANKREICH›Domaine de la Vougeraie, FR-Burgund›

Unser Partner-Weingut Domaine de la Vougeraie aus dem Burgund

La famille des grands vins. Die noch junge Domaine de la Vougeraie wurde im Jahr 1999 von der Familie Boisset gegründet. Nichtsdestotrotz bewirtschaftet das Weingut einige der traditionsreichsten Lagen im Burgund im Herzen der Cote d' Or. Dazu gehören Lagen wie Charmes-Chambertin, Bonnes Mares, Clos Vougeot und viele mehr. Diese weltweit nachgefragten Premier- und Grand-Cru-Parzellen hat die Familie im Laufe der Jahre, bereits vor der Gründung des Weinguts, nach und nach erworben. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge werden fast komplett biodynamisch bearbeitet. Dies entspricht ganz dem Esprit des Burgunds, einer Region, in der das Terroir eine so große Rolle spielt wie nirgendwo sonst. Uns gefällt der Stil des Hauses ausgesprochen gut, hier gelingt der Spagat zwischen burgundischer Bodenständigkeit und innovativer Modernität.

Gevrey Chambertin LA JUSTICE 2017 Domaine de la Vougeraie - BIO

Anbaugebiet: Cotes de Nuits/Burgund

Weinart: Biodynamisch erzeugter Rotwein. TROCKEN

Rebsorte: Pinot Noir

Ausbau: Spontan vergoren. Barrique

Auszeichnungen: Von der Vivino-Community im Schnitt mit 4,4/5,0 Punkten geadelt.

Beschreibung: In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, schwarze Kirschen und Jostabeeren. Untermalt wird die klare Frucht von Bourbon-Vanille, Laub, Nelken, Zimt, gebrannten Mandeln und getrockneten Rosenblättern. Am Gaumen entwickelt dieser Weltklasse-Burgunder eine dichte und dabei seidige Eleganz. Erneut Himbeeren und reife Schwarzkirschen. Hinzu kommen Mandeln, Nelken, Wacholder und Laub. Viel Schmelz, fast schon buttrig, mit jetzt schon erstaunlich weichen Tanninen, viel Kraft und unterschwelliger Mineralik. In der Summe extrem finessenreich. Und das bei grosser Tiefe und einem extrem langern Nachklang.

Info zu Lage und Ausbau

Gevrey Chambertin ist zu recht einer der absoluten burgundischen Klassiker. Die 1966 bepflanzte, 2 Hektar grosse Parzelle "La Justice" liegt unterhalb von Chambertin. Ausgebaut wurde der La Justice rund 17 Monate in neuen Barriques.

Passt zu: Filetsteak mit Sauce Cafe de Paris, Zuckerschoten und Maniok-Stampf

Trinkempfehlung: jetzt bis 2037

Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

S: ca. 5g/l

Al ca. 13,0%

Rz: ca. 0,1g/l

:Allergene: enth. Sulfite

:Adresse: 7 bis Rue de l' Eglise, 21700 Premeaux-Prissey, Frankreich

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